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人工膽汁(pH 8.1)說明書

更新時間:2023-10-24      點擊次數(shù):296

人工膽汁(pH 8.1)說明書

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產(chǎn)品描述

人工膽汁是一種無菌溶液,可以直接使用。


膽汁或膽汁在一定程度上充當(dāng)表面活性劑,有助于乳化食物中的脂質(zhì)。膽鹽陰離子一側(cè)親水,另一側(cè)疏水;因此,它們傾向于聚集在脂質(zhì)液滴(甘油三酯和磷脂)周圍形成膠束,疏水面朝向脂肪,親水面朝外。親水側(cè)帶負(fù)電,這種電荷可防止涂有膽汁的脂肪滴重新聚集成更大的脂肪顆粒。通常,十二指腸中的膠束在人類中的直徑約為 1-50 μm。

食物脂肪分散到膠束中為胰脂肪酶的作用提供了大大增加的表面積,胰脂肪酶實際上消化甘油三酯,并且能夠通過膽汁鹽之間的間隙到達(dá)脂肪核心。甘油三酯被分解成兩種脂肪酸和一種甘油單酯,它們被腸壁上的絨毛吸收。在通過腸膜轉(zhuǎn)移后,脂肪酸重轉(zhuǎn)化為甘油三酯(再酯化),然后通過乳酸吸收到淋巴系統(tǒng)中。沒有膽鹽,食物中的大部分脂質(zhì)就會通過糞便排出體外,未消化。

運輸及保存方法
室溫運輸,4°C儲存。對于長期儲存,請將其冷凍在-20°C
注意事項
1.本模擬膽汁僅限于專業(yè)人員的科學(xué)研究,不能用于臨床診斷或治療,不能用于食品或藥品,不能存放在普通房屋中。
2.為了您的安全和健康,請穿上實驗室外套和一次性手套。


貨號品名規(guī)格品牌
78JA10003-500mL人工膽汁(pH 8.1)500mL

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